Чай каркаде повышает или понижает давление?

Что такое каркаде, из чего делают «чай»

Возраст напитка, который
называется сейчас «чай каркаде», можно установить очень условно.
Известно лишь, что сухие лепестки растения, из которого готовится современный
чай, находили в гробницах фараонов. В древнем Египте растение и напиток из него
ценились очень высоко и были доступны только правящей элите.

Для изготовления напитка
используют только лепестки. Их красный цвет имеет разные оттенки — алые, пурпурные,
темно-вишневые и даже оранжевые пятнистые. В сушеном виде они обычно
темно-красные с розовой каймой, жесткие и плотные.

Этот вид гибискуса — любитель влажного климата. Из Египта он постепенно распространился в другие южные страны, в Сирию, на Ближний Восток. Теперь культивируется и в Европе, особенно популярен в странах Скандинавии.

Некоторые растения этого семейства, благодаря яркой окраске цветов, украшают собой городские квартиры и дачные участки.

Состав растения

Витамины Полезные вещества Пищевая ценность на 100 гр
А Каротиноиды Белки — 1,9 гр
Группа В Флавоноиды Жиры — 0,1 гр
Р Железо Углеводы — 12,3 гр
С Кальций Калорийность — 49 кКал
Магний

Продукт поступает на российские рынки из Шри-Ланки, Мексики, Китая, Индии, Египта и Таиланда. Из-за того, что чай производится в разных странах, его вкусовые качества и польза не ухудшаются.

Каркаде - это травяной напиток состоящий из сушенных цветков гибискуса

Каркаде – это травяной напиток состоящий из сушенных цветков гибискуса

Напиток очень богат по своему воздействию:

  • Укрепляет иммунитет;
  • Имеет желчегонное и мочегонное действие;
  • Выводит шлаки и токсины из организма;
  • Нормализует работу ЖКТ;
  • Имеет мощный антиоксидантный эффект;
  • Нормализует менструальный цикл у женщин;
  • Снимает интоксикацию после алкогольного отравления;
  • Обладает жаропонижающим, противовоспалительным и болеутоляющим воздействием;
  • Стимулирует обменные функции организма;
  • При простудных болезнях оказывает отхаркивающее воздействие;
  • Понижает уровень сахара и вредного холестерина в крови;
  • Укрепляет сердечную мышцу и сосудистую систему.

Примечание. При регулярном употреблении напитка нормализуется работа нервной системы, так как напиток имеет успокаивающий эффект. Это помогает справиться с сильными стрессами, а также предупредить ряд различных заболеваний.

Чай каркаде от повышенного давления: правила заваривания и употребления напитка

«Каркаде» несомненно полезен при гипертонии, но лучше употреблять его в охлаждённом виде. Кроме этого, гибискус противопоказан при повышенном пульсовом давлении. Поэтому, если артериальная гипертензия сопровождается тахикардией, чай категорически противопоказан.

Каркаде – напиток из цветков гибискуса, который имеет выраженный красный цвет. Данное растение принадлежит к семейству мальвовых и пришло к нам из Индии.

Существует примерно 150 видов гибискуса, при этом встречаются как однолетние, так и многолетние растения. Используют его в различных целях: в качестве комнатного цветка, для приготовления блюд, в лечебных целях.

Чай

Каркаде пьют вместо чая, он отлично помогает утолять жажду. Ценится напиток и своими лечебными свойствами – многие принимают каркаде от давления, как повышенного, так и пониженного. Пользуется популурность вопрос о том, какой пить каркаде от давления: горячий или холодный.

Считается, что у холодного напитка имеется свойство снижать АД, а у горячего – повышать. Но, согласно другому мнению, каркаде снижает давление независимо от того, выпит он горячим или холодным. Поэтому гипотоникам его принимать не рекомендуют.

Состав растения

Полезные свойства растения обусловлены его составом. В каркаде содержатся следующие компоненты:

  • фруктовые кислоты (лимонная и аскорбиновая), которые и придают кисловатый вкус напитку. Гибискус не является рекордсменом по содержанию витамина С (например, в большем количестве он содержится в шиповнике), однако благодаря сочетанию нескольких видов фруктовых кислот получаемый напиток оказывает тонизирующее воздействие на организм, является диетическим продуктом;
  • пектины, способствующие очищению кишечника от токсинов и регуляции его деятельности;
  • антоцианы, которые принимают участие в формировании клеток и тканей сосудов организма. Они способствуют улучшению структуры сосудов, делают их стенки более прочными и эластичными. Антоцианы являются антиоксидантами и предотвращают развитие онкологических заболеваний.

В отличие от первых трех компонентов, пектины практически не растворяются в воде, поэтому в напитке они содержатся в незначительном количестве. Они сохраняются в листьях гибискуса, оставшихся на дне сосуда для заваривания. Диетологи рекомендуют съедать их.

Полезные свойства:

  • стимулирующее метаболизм. Напиток оказывает полезное воздействие на пищеварительную систему, способствует лучшему усваиванию питательных веществ, расщеплению жиров, содержащихся в пище. Может использоваться как эффективное средство для похудения, которое оказывает эффект даже при отсутствующих физических нагрузках, правильного режима питания и диетах;
  • противовоспалительное и легкое мочегонное действие. Каркаде способствует улучшению состояния больных ОРЗ, оказывает потогонное действие, снижает лихорадку. Рекомендуется для приема в качестве вспомогательного средства при лечении и профилактике заболеваний мочеполовой системы;
  • антиоксидантные, обусловленные высоким содержанием антоцианов. Антиоксиданты хорошо растворяются в жидкости и придают напитку характерный рубиновый окрас. Эти вещества подавляют свободные радикалы, которые способствуют образованию клеток рака. Гибискус – единственное растение, в котором антоцианы находятся в настолько большой концентрации;
  • укрепляющее стенки сосудов свойство. Очень полезен каркаде для давления. Чай способствует очищению сосудов от холестерина и предупреждает формирование данного вредного для организма вещества. Учеными доказано, что регулярное употребление напитка способствует расширению сосудов и снижению артериального давления.

Многих интересует перед тем, как пить чай каркаде при повышенном давлении, вопрос: какой эффект он оказывает? Ученым из США удалось установить, какие свойства напитка полезны для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Свойство снижать АД

Сравнительно недавно проводились исследования, в которых участвовали добровольцы в возрасте от 30 до 70 лет.

Каждый из участников эксперимента страдал гипертонией той или иной степени.

Испытуемых разделили на две группы, при этом участники первой принимали «пустышки» (таблетки, в которых отсутствуют действующие вещества), а вторые – напиток из гибискуса.

Спустя шесть недель учеными было отмечено улучшение состояния у людей, принимавших чай каркаде при давлении высоком. Оно составило от 7,6 до 13,2 процента, в то время как у принимавших плацебо – 1 %.

По результатам эксперимента можно утверждать, что каркаде для понижения давления употреблять определенно стоит.

Что касается вопроса о том, как пить каркаде: горячим или холодным, из результатов исследований следует, что пить напиток можно в любом виде, в зависимости от предпочтений самого гипертоника.

Чай каркаде повышает или понижает давление?

Существует три основных способа, как заваривать чай каркаде при повышенном давлении. Самым быстрым является заваривание напитка непосредственно в чашке, когда сухие цветки высыпают в сосуд и заливают горячей водой.

Сухие листья и лепестки гибискуса

Рекомендуется взять одну чайную ложку растения и залить его водой с температурой не выше 80 градусов. Если использовать для заваривания кипящую жидкость, готовый напиток будет лишен некоторых своих полезных свойств. Второй способ приготовления несколько сложнее, но полученный чай обладает более выраженным вкусом и ароматом.

Традиционный способ, как заварить чай каркаде для понижения давления (так его готовят египтяне), состоит в следующем:

  • сухое растение из расчета одна столовая ложка на стакан жидкости кладут в керамический сосуд (чайник);
  • к сухим листьям добавляют холодную воду и настаивают на протяжении нескольких часов. Лучше сделать это перед сном, чтобы напиток настаивался всю ночь;
  • затем полученную смесь доводят до кипения, убавляют огонь до минимума и нагревают еще на протяжении трех минут;
  • снимают с огня и процеживают.

Третий способ считается самым правильным, поскольку он позволяет сохранить все полезные свойства растения. Чтобы приготовить чай каркаде для снижения давления, используют воду комнатной температуры, которой заливают сухие листья растения. Напиток настаивают на протяжении шести часов. Пропорции соответствуют тем, которые указаны в предыдущем способе приготовления.

Здоровым людям, у которых отсутствуют проблемы с артериальным давлением, достаточно пить 1-2 чашки напитка в день.

Прием каркаде рекомендуется вечером, поскольку он оказывает расслабляющее и успокаивающее действие.

Однако непосредственно перед сном напиток употреблять не стоит из-за его мочегонного свойства.

Большое содержание кислот пагубно воздействует на зубную эмаль, поэтому каркаде лучше пить через соломинку, а затем полоскать рот обычной водой.

по теме

Чай каркаде повышает или понижает давление?

Каркаде – каркаде чай от давления и просто отличный напиток, оказывающий в целом положительное влияние на организм. Если его кисловатый вкус не понравился, можно добавить немного корицы, лепестков чайной розы, шиповник или другие ингредиенты, обладающие той или иной степенью полезности.

Наиболее ценным свойством для гипертоников является снижение артериального давления. Несмотря на то, что в некоторых источниках рекомендуют принимать каркаде при гипертонии в холодном виде, данная информация учеными не была подтверждена.

Как горячий, так и холодный чай из гибискуса способствует снижению АД.

Однозначно польза! О вреде можно написать лишь несколько строк, и то так на всякий случай.Серьезные противопоказания чая каркаде не выявлены, но все же необходимо осторожно, в умеренных количествах, употреблять на стойку и чай, если есть индивидуальная непереносимость к продуктам или лекарствам. Ограничение употребления чая каркаде распространяется только на детей до 1 года.

Загрузка ...

 Загрузка …

Суданская роза, африканская
мальва, «напиток фараонов», «лекарство ото всех болезней».
Все эти яркие названия и эпитеты — дань восхищения красивым растением. И
безоговорочное признание удивительных свойств напитка на его основе.

Чай каркаде повышает или понижает давление?

Бодрящий, с сильной кислинкой
каркаде не только отлично утоляет жажду. Экстракт гибискуса щедро наделен
массой полезных веществ, которые оздоравливают организм и служат средством
профилактики заболеваний.

В первую очередь, его
уникальность определяют антоцианы — природные пигменты-красители. Их в цветках
содержится просто огромное количестве — 100 мг на 100 г сухого веса. Именно они
придают бутонам такую мощную окраску. Они же наделяют напиток ценными
свойствами, главное из которых — борьба с артериальной гипертензией,
поддержание давления на правильном уровне.

К слову, осенняя окраска
листьев деревьев тоже зависит от содержания в их клетках антоциановых
пигментов. Активному процессу их образования способствуют сезонное понижение
температуры в этот период, яркое освещение и задержка в листве питательных
веществ — сахаров.

Повышая в природе
стрессоустойчивость растения к перепадам температуры, антоцианы переносят
положительное воздействие и на человека. В нашем организме они выполняют
функцию «скорой помощи»:

  • расширяют сосуды, улучшают в них кровоток;
  • влияют на уровень общего холестерина в крови;
  • дают мягкий диуретический (мочегонный) эффект, усиливают
    мочеотделение;
  • имеют противораковый и противомикробный эффекты;
  • проявляют противовоспалительный эффект, являясь даже
    большими антиоксидантами и антиокислителями, чем витамины C и E;
  • обладают противовирусной активностью — препятствуют
    размножению некоторых видов вируса гриппа;
  • в сочетании с рутином — разновидностью витамина P — влияют на проницаемость капилляров, улучшают прочность
    сосудов (в том числе кровеносных капилляров глаза, сохраняя прозрачность его
    хрусталика и целостность тканей).

Антоцианы традиционно используются в пищевой, фармакологической, косметической промышленностях. Разрешены в качестве пищевой добавки и натурального консерванта E163 для подкрашивания некоторых видов продуктов питания — сыров, джемов, желе, йогуртов и т.д. Офтальмологические препараты, БАДы, различные косметологические препараты и средства натуральной косметики — вот далеко не полный перечень применения этих активных пигментов.

Влияние на артериальное давление

В России уже давно стали популярными оригинальные напитки Востока, в том числе, и красный чай каркаде. Его еще называют суданской розой. Главное его достоинство — регулирует артериальное давление, бодрит и освежает. И в холодном, и в горячем виде каркаде сохраняет свои свойства. Но чтобы чай стал лекарством, его необходимо правильно заваривать.

Весь секрет напитка из суданской розы в удивительном составе — в чай входят антоцианы, которые укрепляют сосуды, кровь перемещается более ровно, а нормализированный кровоток, в свою очередь, оказывает положительное влияние на давление.

Его даже именуют «напитком фараонов» или «королевским чаем» – за необычный, пурпурный цвет, оригинальный вкус и очень полезные особенности. Этот вид розы вобрал 13 органических кислот, в том числе, лимонную, винную и яблочную, а также много антиоксидантов, стимулирующих кровообращение и выводящих токсины.

Поэтому напиток хорошо помогает и при скачках артериального давления, и при ишемии или инфаркте миокарда.

В состав «королевского чая» также входят:

  • углеводы;
  • микро и макроэлементы;
  • аскорбиновая кислота;
  • флавоноиды;
  • витамины.

Исследования показали, что при постоянном употреблении каркаде можно привести в норму проницаемость сосудов, что очень важно для гипертоников. Этот чай отлично помогает при снятии нервного напряжения, благотворно влияет на печень и пищеварение, укрепляет память.

Другие положительные свойства каркаде, ценные при лечении гипертонии:

  • повышает эластичность сосудов;
  • укрепляет капилляры;
  • растворяет холестериновые бляшки;
  • убирает отеки;
  • обладает мочегонным свойством;
  • налаживает солевой баланс;
  • убирает спазмы.

Нельзя пить каркаде натощак, это вредно для желудка, поскольку в листьях много кислот!

По данным исследований, употребление 1 стакана каркаде в сутки уменьшает риск развития гипертонии на 35%. Это очень весомая цифра. Если же пить красный чай в течение месяца, то цифры на тонометре при измерении давления понизятся на 15%.

При повышенном давлении рекомендуется употреблять чай охлажденным или чуть теплым. При пониженном давлении — в горячем виде, поскольку каркаде сильно расширяет сосуды и капилляры.

Некоторые медики отмечают, что скачок давления может спровоцировать любой горячий напиток, в том числе, и зеленый, и черный чай, поэтому точно спрогнозировать влияние именно гибискуса на пониженное давление довольно сложно.

В данном видео, в передаче «Жить Здорово», Елена Малышева рассказывает о достоинствах и недостатках гибискуса. Как правильно его пить и какие у него противопоказания.

Рецептура заваривания королевского чая существенно иная, чем у прочих напитков. Многие ценители каркаде готовят напиток по рецепту компота, добавляя сахар, на большое количество воды. Такой напиток может освежать, но бесполезен при лечении гипертонии.

Существует несколько рецептов приготовления чая из гибискуса, так что выбрать себе вариант по вкусу будет несложно. Рекомендуется каждый раз заваривать новую порцию.

Рецепт №1

Лепестки розы – 2 ч. ложки.

Вода – 300 миллилитров.

Приготовление: лепестки залить теплой водой, довести до кипения, проварить 10 минут. Настоять 15 минут, процедить, остудить. Разрешается добавлять сахар, мед.

Рецепт №2

Цветки каркаде – 2-3 ч. ложки или 4-5 больших соцветий.

Приготовление: положить цветки в кастрюлю из эмали, залить горячей водой, поставить на небольшой огонь. Довести до кипения, проварить до 7 минут. Остудить. Можно подсластить сахаром или медом.

Чай каркаде. Свойства, влияние на давление, противопоказания и польза

Более полезным считается «королевский» чай, приготовленный без варки, так как в нем сохраняется более витаминов и аминокислот. Главное – дать напитку настояться, тогда он получит более насыщенный вкус.

Цветки – 2 ч. ложки.

Приготовление: положить чай в прохладную воду на 2 часа, залить надо так, чтобы покрывало лепестки. Потом сверху долить кипяток до нужной порции, настоять 30 минут. Остудить.

Рецепт «Быстрый каркаде»

Лепестки чая – 1 ч. ложка.

Приготовление: сухие лепестки залить горячей, только не кипяченой водой, не более 80 градусов. Настоять 5 минут.

Рецепт «Классический каркаде»

Соцветия – 1 ст. ложка.

Вода – 250 миллилитров.

Приготовление: чай положить в кастрюлю, залить холодной водой. Настаивать 2 часа, лучше оставить на ночь. Потом поставить подержать 3 минуты на маленьком огне. Процедить. Употреблять можно сразу, но лучше остудить.

Рецепт «Полезный каркаде» (по методу известного кулинара Вильяма Похлебкина)

Вода – 200 миллилитров.

Приготовление: сложить лепестки в чайник из фарфора, залить горячей, но не кипяченной водой. Предварительно прогреть плиту с помощью духовки. Поставить на плиту чайник на 30 минут. Напиток лучше пить охлажденным.

Очень многих гипертоников интересует, можно ли заготовить напиток впрок, и сохранит ли он полезные свойства? Специалисты сходятся во мнении, что своих качеств напиток и при хранении не утратит, но держать его надо в холодильнике, и не более 3 дней. Другие эксперты называют срок не более суток.

Но играет роль не только правильное приготовление этого напитка, но и покупка качественного товара.

Советы специалистов:

  1. Покупать лишь в чайных магазинах или торговых центрах, где товар предлагают на развес либо в прозрачных упаковках.
  2. Цветки выбирать крупные, хорошо высушенные.
  3. В упаковке не должно быть чайной пыли и крошек от листков.

Насчитывается несколько разновидностей каркаде, притом, все они сохраняют вышеперечисленные свойства. Разница в оттенке цвета и вкусе.

Сорта «королевского» чая:

  1. Мексиканский. Цвет – оранжевый, вкус будет солоноватый.
  2. Тайский. Оттенок пурпурный, а привкус – сладковатый.
  3. Египетский. Цвет – вишневый, вкус – кисловатый.

Нюансы, которые нужно учитывать при приготовлении:

  1. Использовать одну порцию каркаде несколько раз не рекомендуется, только разводить, при необходимости.
  2. Если кислый привкус напитка не по душе, можно сочетать листки гибискуса с шиповником, розой или мятой. Это на свойства напитка не повлияет.
  3. При заваривании чая правильнее взять керамическую или эмалированную посуду, тогда напиток будет вкуснее.
  4. Металлический чайник использовать не желательно, поскольку в нем начнется реакция между металлом и кислотами, что отрицательно скажется на качестве чая.

Медики комментируют, что добиться понижения показателей при гипертонии реально только при постоянном употреблении каркаде, но не более 2 чашек в день. Рекомендуемый курс – месяц, дважды в сутки. После этого сделать перерыв на 2 дня.

Противопоказания

При всех полезных качествах «королевского» чая имеются и некоторые противопоказания, которые необходимо учитывать. Детям до 1 года такой чай специалисты давать не советуют.

Употреблять каркаде не рекомендуется, если у гипертоника диагностированы:

  1. Острый гастрит.
  2. Язва.
  3. Повышенная кислотность.
  4. Мочекаменные или желчнокаменные заболевания.
  5. Аллергия на лепестки гибискуса.

Очень важно соблюдать концентрацию напитка и правила приема: гипотоники пьют чай в горячем виде, гипертоники – в теплом или охлажденном.

Пользу от употребления гибискуса доказать удалось, но все же остается небольшая оговорка. Реакция на напиток зависит не только от показателей давления, но и от тонуса сосудов, состояния внутричерепного давления, и даже телосложения. Поэтому начинать лечиться с помощью каркаде нужно с маленьких порций, чтобы удостовериться в положительной реакции на напиток.

Интересной альтернативой обычному чаю может стать каркаде – чай из лепестков «суданской розы» (гибискуса).

Этот яркий настой с приятным кисловатым вкусом прекрасно утоляет жажду, и к тому же содержит множество полезных для здоровья веществ.

Но если с влиянием зеленого и черного чая на артериальное давление все ясно, то относительно свойств «красного» споры продолжаются. Так кто же прав? Понижает или повышает АД чай из гибискуса? Попробуем выяснить.

  • Витамины – аскорбиновая кислота, витамин А, Р, витамины из группы В.
  • Флавоноиды – эти вещества укрепляют кровеносные сосуды, повышают их эластичность, защищают от развития атеросклероза.
  • Яблочная, лимонная, винная кислота. Органические кислоты способствуют повышению иммунитета, оказывают антисептическое действие, борются с воспалительными процессами.
  • Пектин – благотворно сказывается на работе пищеварительной системы, оказывает легкое слабительное действие, помогает выводить из организма токсичные вещества.
  • Антоцианы – регулируют жировой обмен в организме, снижают вероятность возникновения раковых заболеваний, улучшают состояние сердечно-сосудистой системы.
  • Полисахариды – отвечают за энергетический баланс организма, способствуют улучшению умственной деятельности, помогают сохранять бодрость.

Чай каркаде повышает или понижает давление?

Благодаря богатому набору полезных веществ каркаде исключительно полезен для здоровья – он улучшает метаболизм, укрепляет иммунную систему, помогает справиться с отеками. И на этом перечень его положительных воздействий на организм не заканчивается. Так пить или не пить? Вот в чем вопрос.

Польза употребления каркаде не вызывает сомнений. Но не повредит ли он людям, страдающим гипертонией? Ученые из разных стран тоже задавались этим вопросом. Результаты проведенных исследований не оставили сомнений в ответе на вопрос – понижает или повышает давление этот напиток.

В эксперименте принимали участие 65 человек из разных возрастных групп, у которых было диагностировано повышенное АД (гипертония).

Длительность периода наблюдения составила 2 месяца – в течение этого времени члены экспериментальной группы выпивали в день по 3 чашки каркаде.

Контрольной группе выдавали витаминные препараты под видом лекарств от гипертонии, чтобы проверить результативность эффекта плацебо.

Результаты, полученные учеными, впечатляют. В группе, где люди регулярно употребляли чай из гибискуса, понижение давления составило порядка 7%. В контрольной группе, принимавшей плацебо – лишь 1-2%. Результаты подтвердились в ходе проведения аналогичных исследований в других странах.

Эта информация дает возможность с уверенностью утверждать – «красный» чай при регулярном употреблении обладает выраженной способностью снижать АД и повышать качество жизни гипертоников.

Как пить чай каркаде при высоком давлении: его влияние, приготовление и дозировка

Чтобы польза была максимальной, чай нужно правильно заваривать. В Греции этот чай является национальным напитком и существует целый обряд по его завариванию. В России этот процесс немного упрощён, но своих свойств напиток при этом не теряет. Он остаётся таким же вкусным, ароматным, и безгранично полезным. Готовят чай только в эмалированной посуде. Чтобы сделать его правильно, необходимо:

  1. Поместить в подготовленную ёмкость 3 столовые ложки чая.
  2. Залить сырьё 500 миллилитрами питьевой воды.
  3. Поставить на небольшой огонь и довести напиток до кипения.
  4. Кипятят чай не больше, чем 5—7 минут.

Многие предпочитают не процеживать напиток, так как цветы придают насыщенность и эстетичный вид. Чай можно не кипятить, а просто залить горячей водой на 5—7 мин. «Каркаде» можно пить не только горячим, но и в холодном виде.

Во время заваривания чая лепестки гибискуса словно оживают в чашке

Во время заваривания чая лепестки гибискуса словно оживают в чашке

Холодный напиток готовится следующим образом:

  1. В кастрюлю помещается 3 столовые ложки цветков гибискуса.
  2. Заливается 500 мл холодной воды.
  3. Настаивается напиток 3—5 часов.

При этом варианте приготовления в чае сохраняются все полезные для организма вещества. Чтобы эффект был максимальный, лучше заваривать его 1 раз. Повторное использование цветков не рекомендовано.

Обратите внимание. При артериальной гипертензии лучше пить чай в охлаждённом виде, так как горячий способствует повышению показателей кровяного давления.

Витамины

Чай очень полезный, поэтому его можно пить в неограниченных количествах. В холодное время года «Каркаде» является хорошей профилактикой простудных заболеваний. В жаркие дни холодный чай освежает, повышает тонус организма, отлично утоляет жажду. При гипертонии чай можно готовить с различными добавками, которые будут усиливать эффект:

  1. Смешать 1 ч. л измельчённого корня имбиря, 3 ст. л «Каркаде» и 0,5 ч. л корицы. Поместить смесь в термос, залить 700 мл горячей воды. Настаивается напиток 3—4 часа, а по истечении указанного времени процеживается через двухслойную марлю. При гипертонии употребляется такой чай 2—3 раза в день по 200 мл.
  2. Чай от повышенного давления. Можно употреблять ежедневно 2—3 р/д по 200—250 мл. Для приготовления понадобятся — 2 ст. л «Каркаде», 1 ст. л плодов боярышника, 1 ст. л можжевельника, 1 ч. л измельчённых листьев мяты перечной. Поместить ингредиенты в термос, залить одним литром кипятка, дать настояться в течение 3 часов. При подаче можно положить в чай дольку лимона.
  3. «Каркаде» с мёдом и валерианой. При гипертонии этот напиток употребляется 2—3 раза в день на протяжении двух недель. С помощью этого напитка можно понизить давление, укрепить сердце, сосуды и нервную систему. Чтобы приготовить целебный чай, необходимо смешать 2 ст. л цветков гибискуса с 1 ч. л валерианы, а затем залить 0,5 л горячей воды. Настаивается напиток 2 часа. Мёд для этого чая нужен жидкий. Добавляется он в остывший напиток при подаче.
    Добавлять мед в напиток следует при температуре ниже 40 градусов, иначе он потеряет свои целебные свойства

    Добавлять мед в напиток следует при температуре ниже 40 градусов, иначе он потеряет свои целебные свойства

  4. Лечебный чай с шиповником. Для начала нужно сделать концентрированный шиповниковый отвар. Для этого следует поместить 5 ст. л плодов шиповника в кастрюлю, залить 300 мл воды, а затем протомить на медленном огне в течение 1 часа. По истечении указанного времени отвар нужно убрать с огня, остудить, отфильтровать через марлю. Затем необходимо приготовить «Каркаде» — залить 2 ст. л цветков гибискуса холодной водой и настоять 3 часа. После того как чай будет готов, его необходимо смешать с шиповниковым отваром и добавить несколько листиков мелиссы.
  5. Чай от гипертонии и для похудения. Данный напиток способствует понижению кровяного давления, а также устранению лишних килограммов. Для приготовления понадобятся — 3 ст. л цветков гибискуса, 1 ч. л имбиря, 1 измельчённый лимон (с цедрой), 1 ст. л сухих листьев брусники, 1 ст. л семян укропа. Ингредиенты необходимо перемешать, залить 1 литром крутого кипятка, дать настояться 3 часа. Готовый напиток хранится в холодильнике не более двух суток. Употребляется такой чай при гипертонии 2—3 раза в день по 200 мл.

Обратите внимание. Гипертония — достаточно сложное заболевание. Поэтому, прежде чем начать лечение тем или иным средством, необходимо проконсультироваться с врачом. Только он может скорректировать продолжительность курса и назначить правильные дозировки лечебных напитков.

Чай в пакетиках я бы не рекомендовал покупать, это совсем не то! Необходимо найти именно целые большие засушенные цветы гибискуса, желательно конечно если вы сами привезли или вам кто нибудь привез каркаде из самого Судана, но если нет такой возможности не стоит отчаиваться, сейчас объясню почему

В своем городе, я искал сначала каркаде в специальных чайных отделах, где продают чай на развес, но там гибискуса в чистом виде не было. Но однажды, посещая очередной гипермаркет, я обнаружил всего за 26 рублей в прозрачных пакетах, сушеные большие цельные листья гибискуса – 26 рублей за огромный пакет волшебного целебного напитка, такого пакетика хватает мне на 10 литров чая!

Поэтому не спешите покупать обычный чай в пакетиках с ярлычком – каркаде, поищите в своем городе подобные пакеты, возможно и в вашем городе такие есть в продаже, возьмите сразу 3-4 пакета на всякий случай как я

Чтобы получить вкусный,
красивого цвета, сохранивший все полезные качества напиток, необходимо:

  • При выборе чая обращать внимание на размер цветков. Лучше,
    если они будут цельными, крупными, насыщенного цвета. Деформированные, с
    содержанием мелкой трухи бледные цветочные чашечки окажутся, скорее всего,
    некачественным сырьем с пониженным содержанием ценных веществ.
  • Емкость для заваривания выбирать керамическую или
    стеклянную. Она не должна вступать в химические реакции с компонентами чая. Ни
    в коем случае нельзя использовать металлическую посуду. При приготовлении на
    открытом огне допускается использование эмалированной посуды.
  • Исключить длительное кипячение напитка. Под воздействием высоких
    температур цветы теряют свои целебные качества. А цвет настоя из ярко-рубинового
    превращается в грязно-серый.
  • Хранить высушенное растение так же в керамической емкости
    без доступа света и воздуха. Срок хранения без потери качества составляет около
    3 лет.

Обычно производители пакетированного каркаде рекомендуют заваривать его как обычный чай. То есть заливать кипятком и настаивать несколько минут. На самом деле, такой способ не способствует правильному экстрагированию лепестков.

Известный ученый, популяризатор и знаток русской кулинарии Вильям Похлебкин рекомендует заваривать особым образом. Примерно десять цветков каркаде нужно залить кипятком и около десяти минут настаивать на конфорке газовой плиты. При этом духовой шкаф должен быть зажженным. Так на выходе получится экстракт, по цвету и вкусу напоминающий вишневый сок. Готовый продукт можно подать с сахаром.

Другие способы заваривания чая:

  • Для сохранения всех полезных свойств высушенные цветы
    заваривают просто теплой водой. Дают настояться до тех пор, пока жидкость не
    приобретет темно-красный оттенок. Напиток процеживают, добавляют сахар или мед.

В Судане же сырье настаивают в холодной воде около двух суток. Получается такой же полезный, со всеми сохраненными свойствами напиток. Визуально и по вкусовым качествам он не отличается от того, который заваривают теплой водой. Готовый настой помещают затем на ночь в холодильник. А перед употреблением подогревают до 50 — 60°С и выпивают.

Этот вкусный и бодрящий
травяной чай можно пить в горячем, теплом и холодном виде, с различными
добавками или без них. Нет жестких правил и ограничений употребления настоя при
давлении.  Каждый делает свой выбор в зависимости
от желаний:

  • в жару принимают освежающий настой с кусочками льда,
    сахаром, ванилью и листьями мяты;
  • в холодные зимние вечера в напиток для усиления его
    целительных свойств добавляют лимон, имбирь и капельку рома;
  • кислый вкус настоя смягчают медом, сладкими фруктами и
    ягодами;
  • для повышения витаминной ценности в ход идут ягоды клюквы,
    смородины или плоды шиповника.

Стакан и стетаскоп

В разных странах существуют свои традиции подачи напитка. Употребление настоя стало сродни искусству чайной церемонии.

Единственное, пожалуй, ограничение при потреблении растительного чая — это соблюдение чувства меры. Не стоит также пить слишком крепкий настой, чтобы не ухудшить собственное самочувствие.

Чай каркаде хорош уже тем, что не нужно соблюдать четкие рекомендации по приготовлению напитка, следить за временем приема, ограничивать себя в количестве, любимых добавках. Большинство рекомендаций, которые распространяются в сети – не более чем позиция конкретного автора. Научных доказательств большинство материалов не имеет.

И все же гибискусовый чай имеет свои особенности:

  • В отличие от обычного чая или кофе каркаде не содержит кофеина. Соответственно напиток суданской розы не вызывает временного возбуждения, тахикардии, повышения давления. Поэтому его можно пить в любое время суток, оставив кофеинсодержащие напитки на утро.
  • В сети содержится огромное количество советов как правильно заваривать каркаде для понижения давления. Однако результаты исследований однозначны: какой бы способ приготовления чая вы не выбрали при регулярном употреблении эффект будет заметен уже через 2 недели. Поэтому вы можете заваривать каркаде, так как вам больше нравится.
  • Если вы готовите чай впервые, попробуйте классический способ. Чайную ложку цветков залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и дайте постоять 3-5 минут. Напиток готов к употреблению.
  • Добавление сахара, меда не ухудшает свойства напитка, поэтому вы можете подсластить чай под свой вкус. Однако необходимо следить, чтобы суммарное суточное потребление сахара не превышало 20-25 г. Иначе это может негативно сказаться на здоровье.
  • Утверждение о том, что горячий напиток повышает артериальное давление, а холодный каркаде понижает, не имеет под собой доказательной базы. Чай любой температуры обладает гипотензивным действием. Однако во время гипертонического криза пить его, как и любой напиток не стоит. Но это связано с необходимостью ограничить поступление в организм жидкости, а не свойствами растения.
  • В жаркое время года желательно пить теплый, а не холодный чай. Он будет лучше усваиваться.

Есть ли противопоказания?

Большинство людей прекрасно переносят употребление напитка. Случаи развития побочных эффектов на фоне приема чая каркаде крайне редки. Вреда для внутренних органов также не обнаружено (2). Каркаде можно пить людям, принимающим гипотензивные препараты. Исключение – гидрохлортиазид, мочегонное которое часто назначается при гипертонии. Компоненты чая могут вступать с ним в реакцию (3).

Как и все лекарственное
растительное сырье, чай имеет свои противопоказания. Прежде всего, он может
спровоцировать аллергическую реакцию. Кому еще следует относиться к нему с
осторожностью или вовсе отказаться от приема:

  • страдающим пониженным давлением — гипотоникам;
  • женщинам в положении и кормящим матерям;
  • принимающим противозачаточные средства и гормональную
    заместительную терапию;
  • страдающим язвенной болезнью и гастритом;
  • имеющим хронические заболевания почек, желчного пузыря.

Активные компоненты каркаде способны также усиливать действие препаратов, понижающих давление, цитостатиков и нестероидных противовоспалительных средств.

Этот напиток можно употреблять в больших количествах, но не стоит забывать, что при гипертонии важен контроль жидкости. Какой бы полезный ни был напиток, лучше не превышать рекомендуемую дозировку, а она равна 1,2 л в день.

Каким бы полезным не был чай Каркаде, но детям до года его пить не рекомендуется

Каким бы полезным не был чай Каркаде, но детям до года его пить не рекомендуется

Наряду с ограничениями при гипертонии, есть ещё несколько противопоказаний:

  • Гастрит (в любой форме);
  • Колиты;
  • Заболевания двенадцатиперстной кишки, почек, а также печени;
  • Мочекаменная болезнь, камни в почках;
  • Детский возраст до года;
  • Нельзя пить чай при пониженном давлении;
  • Беременность с осторожностью (после согласования с врачом);
  • Период лактации.

Пейте чай «Каркаде» ежедневно и давление придёт в норму. Если употреблять его в соответствии с рекомендуемыми дозировками, то можно значительно поправить здоровье, добиться желаемого эффекта и укрепить иммунитет на долгое время.

Выводы

Каркаде — удивительный и
единственный в своем роде растительный эликсир. Он как будто подарен человеку
самой природой, чтобы защищать и оздоравливать организм естественным путем.

Настой при регулярном приеме
— прежде всего, эффективное средство для снижения артериального давления и его
стабилизации. Активные вещества настоя действуют сразу в трех направлениях:
расширяют эластичные сосуды, укрепляют сосудистую стенку и усиливают
мочевыделение.

Правильно приготовленный
чайный экстракт насыщает кровь природными антиоксидантами, антиокислителями и
онкопротекторами. Не дает развиваться патогенной микрофлоре и усиливает
противовирусный иммунитет. Помогает бороться с перееданием и атеросклерозом.

Таблицаhttps://www.youtube.com/watch?v=QboBCP_67iA

Конечно, не стоит делать ставки только лишь на чудодейственное влияние настоя. И отметать все другие способы лечения. Несмотря на весь свой целительный эффект, каркаде — далеко не панацея. Особенно, если организм уже находится во власти болезни. Но если речь идет о профилактике, подпитке организма живыми природными «витаминами», каркаде станет настоящим подспорьем.

Ну, а любителям натуральных и полезных напитков понравится его экзотический вкус, сочетающий в себе и яркую кислинку, и тонкую сладость, и вишневое послевкусие.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Энциклопедия про рак
Adblock detector