Как избавиться от зависимости к семечкам? Как внутривенное употребление семян мака влияет на организм.

То, чего вы совсем не ожидали от любимого лакомства

Наконец-то, после долгих мучений и серьезных задержек в пути, в Россию приходит долгожданное лето. Шутки про «135 февраля» или хотя бы «69 апреля» потихоньку забываются, на небе воцарилось солнышко, и к нему повернули свои тяжелые головы на тонких шеях подсолнухи… А значит, не за горами новый урожай семечек. Поговорим же об этом национальном лакомстве подробнее. Ведь стакан с ароматными семечками – это не только предвкушение удовольствия, но еще и серьезный риск.

1. Вы раскусываете семечки зубами? Напрасно! Мытье продукта перед обжаркой не входит в число полезных привычек большинства производителей, а жарят семечки на небольшом огне (скорее даже сушат, а не жарят), так что шанс закусить болезнетворными микробами или вредными веществами весьма велик. Есть доказанные случаи заражения серьезными болезнями через семечки.

2. Еще один довод против раскусывания семечек зубами приведут стоматологи. У тех, кто постоянно лузгает это лакомство, неизбежно портятся передние зубы: трескается зубная эмаль, в трещины тут же проникает кариес. Кроме того, от этой привычки зубы темнеют и покрываются зубным камнем.

3. И, наконец, третий, решающий аргумент. Знающие люди говорят, что у страдающих ревматизмом бабушек на российском юге есть привычка держать больные ноги в тазике с горячими обжаренными семечками – считается, что это помогает унять неприятные ощущения. Остывшие семечки, понятно, идут на продажу.

4. Семечки, хоть и входят в состав ряда диет, весьма калорийны. 100 граммов очищенных семечек (полный стакан) – это, на секундочку, 520 килокалорий, эквивалент тарелки борща и доброй котлеты. Впрочем, ради справедливости отметим, что по числу полезных микроэлементов семена подсолнечника даже превосходят этот обед.

5. Несмотря на внешнюю сухость, семечки – крайне жирная пища, а значит, противопоказаны больным язвой желудка, гастритом; кроме того, они способны усугубить проблемы с печенью.

6. Высокое содержание масел в семенах подсолнечника приводит к тому, что наша слизистая покрывается тонкой масляной пленкой. Это плохо сказывается на голосовых связках: уничтожив стакан семечек, вы некоторое время не сможете качественно петь или, скажем, читать лекцию. По той же причине возникает ощущение сухости во рту, постоянно хочется пить.

7. Подсолнечные семечки – просто кладезь полезных веществ, особенно витаминов, но у этого есть и обратная сторона: легко «схватить» передозировку. Чаще всего встречается легкое отравление витамином B6, симптомы – нарушение координации движений и покалывание в конечностях.

8. Подсолнечник очень восприимчив, он идеально впитывает все, что дарят ему земля и атмосфера. Если поле расположено рядом с оживленной трассой, вы получите в пищу продукты «жизнедеятельности» автомобилей, если возле химзавода или на месте бывшей свалки, коктейль получится еще более ядреным. Особенно это растение почему-то любит кадмий, который негативно влияет на работу человеческого сердца.

9. Прилюдное употребление семян подсолнечника очень сильно – и не очень выгодно – маркирует вас в социальном аспекте. В городах лузгание семечек считается знаком принадлежности к низшему классу. Для завершения портрета рекомендуется надеть спортивный костюм abibas (подделка известной фирмы), нахлобучить кепку и сесть на корточки. Рядом непременно должна стоять открытая бутылка пива.

10. У цирковых клоунов есть примета: грызешь семечки – зрителей повыщелкиваешь (то есть упадут сборы)! Увидят коллегу с семечками – могут и побить.

Но все же пользы от семечек гораздо больше, чем вреда – если соблюдать гигиену и умеренность.

Очень много современных людей хоть раз сталкивались с проблемой, что открыв пачку с чипсами и попробовав их, остановиться уже практически невозможно, не доев пачку до конца. Исследования на магнитно-резонансном томографе показали, что центры, которые отвечают в крысином мозге за удовольствие, при употреблении чипсов становились наиболее активными.

По этому поводу существуют разные теории. В одной из них заявляют, что существуют некие триггеры в обработанных сладостях и закусках, стимулирующие в головном мозге центры награды. В современном мире ученые изучают практически все. К примеру, на ежегодной, уже 245-й по счету, химической конференции в США, довольно серьезном мероприятии, немецкие ученые представили на рассмотрение всем присутствующим доклад о влиянии на головной мозг некоторых закусок. Многие на себе прочувствовали тот факт, что невозможно остановится даже когда начинаешь есть обыкновенные семечки .

Для человека становится необходимым уничтожить все семечки, находящиеся в видимой зоне. Такой эффект называют гедеонистическая гиперфагия. Доктор Тобиас Хоч вместе с группой ученых из Германии изучал данное явление, когда аппетит вызывается определенной пищей, но чувство насыщения ею не наступает. Чипсы как раз стали объектом исследования. Следует отметить, что употребление чипсов в огромных количествах может вызвать ожирение . Также это не отвечает принципам правильного здорового питания.

( )

К сожалению, уже во всем мире отмечена тенденция роста зависимости от данного продукта. Ученые проводили свои опыты и исследования на крысах. Суть его состояла в следующем. В одной клетке были поселены группа грызунов, в кормушку которым насыпали чипсы. Другая клетка удерживала в себе грызунов, которые должны были в пищу употреблять гранулы, которые состояли из смеси углеводов и жиров. Также второй группе иногда ставили дополнительную кормушку, в которой находились чипсы. Во время исследований для изучений всех процессов, которые проходили в крысином мозгу, использовали магнитно-резонансную томографию.

Исследователи выявили интересную особенность. Во время поедания чипсов активно задействовались мозговые центры, которые отвечают за удовольствие. Животные после окончания поеданий чипсов были гиперактивные на протяжении какого-то периода времени. У них явно прослеживалась эйфория, но после пройденного времени у крыс замечалась вялость и апатия. А это признаки абстинентного синдрома.

( )

В крысином мозгу при потреблении обычной пищи подобные явления не наблюдались. Исследователи уверяют, что до сих пор в чипсах не определен ключевой ингредиент, который делает чипсы наиболее привлекательным видом пищи. Также отметили, что он обязательно есть, и не обязательно в диапазоне вкусов. Ученые считают, что главный итог их исследований в том, что они нашли тот самый выключатель, способный наш мозг полностью отключить от поглощения лакомств, которое часто выходит из-под контроля. Доктор Тобиас Хоч уверен, что из всех людей никто не застрахован от неконтролируемого поглощения вредной еды.

В 2002-2003 году среди опиумных наркоманов как гром среди ясного неба распространилась новость – из пищевого мака определенной марки, который продаются на рынках, можно запросто изготовить наркотик . Примерно через год наркологические отделения начали пополняться пациентами, которые проходили лечение зависимости от маковых семечек, надеясь, что детоксикация решит проблему. Однако через некоторое время они вновь и вновь возвращались в стационары, в глубине души понимая, что обычное очищение организма не помогает прекратить употреблять наркотики.

Как внутривенное употребление семян мака влияет на организм?

Употребление маковых семечек наносит огромный вред всему организму. Деградация может происходить не так быстро, как при регулярном курении , однако очень скоро наркоман начинает ощущать недомогания. В первую очередь страдают следующие органы:

• Сердце – довольно часто прием наркотика из семян мака провоцирует падение артериального давления. Резкий перепад может привести к остановке жизненно важного органа.
• Желудочно-кишечный тракт – зависимость заставляет человека питаться нерегулярно, что приводит к острому хроническому гастриту и язве.
• Печень – при внутривенном употреблении наркотических веществ человек всегда рискует заразиться гепатитом B и C, который может перерасти в цирроз.
• Кровь – многие пациенты, поступающие на лечение в стационары, заражены сепсисом. Абсцессы и тромбофлебит скорее закономерность для тех, кто регулярно употребляет маковые семена.
• Зубы – уже в 25-27 лет наркоман может быть практически без зубов. Они разрушаются постепенно, а времени и средств на посещение зубного не хватает.
• Почки – за 2-3 года регулярного употребления семян мака зависимый человек приобретает острую почечную недостаточность.

Одновременно ухудшается психическое состояние – наркоман останавливается в развитии, развивается депрессия, учащаются нервные срывы. Внутривенное введение наркотика из мака увеличивает риск заражения зависимого ВИЧ и другими инфекциями, передающимися через кровь.

Полноценная реабилитация от маковой зависимости

Детоксикация – лишь первый этап лечения. Маковые семечки в 2016 году начали пропитывать раствором дезоморфина. Некоторые наркоманы погибли от передозировки, не рассчитав дозу. Последствия регулярного приема такого состава напоминают ломку при , поэтому первые 2-3 недели после прекращения употребления рекомендуется провести в стационарном наркологическом отделении. Далее необходима длительная реабилитация зависимого в центре.

В реабилитационном центре «Феникс» с пациентами работают опытные психологи и консультанты. Лечение зависимости от маковых семечек предполагает комплекс мероприятий: психотерапия, арт-терапия, индивидуальные занятия с личным гештальт-терапевтом, медитации, группы по изучению программы 12 шагов и т.д. Постепенно к больному возвращается здравомыслие. Этому способствует общая атмосфера выздоровления в центре. Человек учится справляться с приступами тяги и получает все знания, необходимые для полноценной жизни в социуме.

Щелкать семечки – вредная привычка

Откровенно говоря, о существовании специальных научных исследований о пользе и вреде семечек - любимого российского лакомства эспертам в диетологии Посольства медицины неизвестно. Может быть, что их никто и никогда не проводил. Тем не менее, возьмем на себя смелость предупредить наших читателей о том, что семечки, в тех неумеренных количествах, в которых их обычно грызут и лузгают - вредны для здоровья человека. Хотите знать почему?

Нельзя сказать, что семечки подсолнуха - типичная русская еда. Привезли их когда-то из Латинской Америки. Любят их по всему свету. Но щелкать их в таких количествах - стаканами и не меньше свойственно пожалуй лишь россиянам и их братьям славянам. Выглядит это вполне логично - семечек Россия и Украина производят больше всех в мире.

По данным диетологии, в семечках много полезных для человека веществ: белков, углеводов, жиров, микроэлементов и витаминов.

Жиры (35%) в них представлены ненасыщенными жирными кислотами, улучшающими жировой обмен и успешно противодействующими образованию высоких концентраций холестерина. В них много витаминов А, В, D и Е - необходимых для правильного течения важных процессов в организме: работы костно-мышечного аппарата и нервной системы, здоровья кожи, волос, ногтей и др. Есть в них нужные нам микроэлементы - цинк, магний, фтор, железо, кальций. Обидно только то, что при жарке семечек многие эти полезные вещества разрушаются, а столь полезные жиры - окисляются и портятся.

Почему щелканье семечек эксперты в диетологии считают вредной привычкой? На это есть ряд веских оснований.

— Семечки - продукт откровенно грязный. Если Вы покупаете их на базаре, то в довесок получаете самые разные микробы и яйца глистов. Такие семечки надо бы обязательно мыть и прожаривать, но в таком случае в них остается мало вкуса и пользы.

Много это или мало? Это количество калорий соответсвует энергетической ценности нормального обеда, то есть это — очень много. А если щелкается таких «тяжелых» граммов и 200, и 300? Стакан и другой? Лишний вес от них набирается молниеносно. Кому-то хочется быть толстушкой?

Семечки - заклятый враг зубной эмали. На них вполне можно сточить зубы. Все зависит от количества семечек, которое Вас способно удовлетворить, то есть — от количества работы, которую Вы задаете своим зубам, щелкая их.

— Состав семечек, которые выращиваются в индустриальных объемах на плантациях, предсказать невозможно. И он — скорее вредный, чем полезный. Совсем недавно Посольство медицины рассказывало, что с Украины поступают токсичные семечки - загрязненные пестицидами и гербицидами, а также тяжелым металлом кадмием, опасными для печени, почек и кроветворения.

— Семечки — очень вкусны, и удержаться от того, чтобы не проглотить сразу пару стаканов очень тяжело. Наверное многие замечали за собой, что щелкая их, хочется еще и еще. Многие считают, что тем самым человек сбрасывает эмоциональное напряжение и расслабляется. Точно также сбрасывается напряжение при поедании шоколада и сладостей. Это — очень вредная привычка: поиск спокойствия в любимой еде. Специалисты в психологии считают, что это — настоящая психологическая зависимость, которая приводит к ожирению и болезням.

Что же получается? Придется совсем отказаться от этого лакомства? Эксперты в диетологии советуют: пусть оно лакомством для Вас и остается, а для этого - щелкайте всего горсточку семечек в день, но никак не больше.

Комментарии

Комментариев пока нет.

Смотри также

Если бы вы жили в Древнем Китае в царствование императора Кан-си (XIII век), то пренебрежение к морской капусте могло быть расценено почти как государственное преступление. Имеются данные о существовании указа императора, обязывающего китайских граждан ежедневно употреблять морскую капусту в качестве диетического средства.

Все мы знаем, с какой радостью и скоростью Репе Зельвегтер худела после съемок очередного победоносного «Дневника Бриджит Джонс». Об одном лишь печалилась актриса, вернувшая себе изящные формы. «Жаль, что я не смогла сохранить соблазнительную грудь моей героини. Мужчины стали обращать на меня меньше внимания», - кокетливо жаловалась голливудская дива. И действительно, вместе с лишними килограммами зачастую «уходит» то, чем мы по праву гордимся. Отсюда готовность отдать половину чьего-нибудь царства за диету, предназначенную исключительно для проблемной зоны.